モンスーン前の酷暑の時期に美味しいフルーツが、リーチ(Leechee)とマンゴー(Aam)。
【マンゴー(Aam)】
マンゴーは4月〜6月頃に出まわりますが、5月の一番暑い季節が一番美味しい！
たくさんの種類があるマンゴーですが、なんといってもムンバイでは "アルフォンソ・マンゴー Alphonso mango" がナンバルワン！甘くてクリーミィで濃厚✨
アルフォンソ・マンゴーは、ムンバイとゴアの間くらいのマハーラーシュトラ州ラトナギリで採れるものが有名です。
アルフォンソが育つには海水や潮風が必要とのことで、ラトナギリの気候が適しているのだそうです。
ということで、ムンバイではフレッシュなアルフォンソ・マンゴーが手に入りやすく、毎年この時期は、酷暑でもアルフォンソ・マンゴーを食べるために必ずムンバイに居たい私です(笑)
5月に日本からムンバイに帰ってきた時、すぐにアルフォンソ・マンゴーを3つ購入。
翌日ディナーにお呼ばれして、またまたアルフォンソをたくさん食べました。
さんざんディナー食べたのに、デザートは別腹。アルフォンソ・マンゴーもぐもぐ with momji
さらに、お土産に6個もいただいた！
この日から毎日飽きるまでアルフォンソ・マンゴーを食べていました。
ジューシー♪
熟しきったアルフォンソマンゴーは、冷やしてピューレにしたものをDahi(ヨーグルト)に混ぜて食べたらめちゃめちゃ美味しかったです！
マンゴーを皮のまま良くもみもみしてから、一部小さくカットして中身を絞り出すだけで簡単にピューレができます。
こちらの写真は、スーパルマルケッ(スーパーマーケット) "STAR Bazaar" にて、マンゴーシーズンだけ特設されたマンゴーコーナー。
いろいろな種類のマンゴーがきれいに並べられています。
【リーチ(Leechee)】
日本でも冷凍ものを売っていますが、インドではフレッシュな枝付きリーチ(Leechee)＝ライチが手に入ります。
リーチの時期はマンゴーが一番美味しい5月中旬すぎから6月モンスーン前くらい、マンゴーよりも短い旬です。
街でこのようにリーチ専門で売っていたり、
または、Phalwala(フルーツ売り)で買えます。
さりげなく後ろにSRK。
このPhalwalaのお兄さん、SRKに負けない存在感でポージングしてる(笑)
値段はお店によって多少異なりますが、
1ピース50ルピー(約87円)
12個40ルピー(約70円)
など。
買ってきたばかりのフレッシュなLitchee(リーチ)は本当に美味しいです♪
冷凍庫で凍らせてシャーベット状や半解凍状態のも美味しいんだよね。
