Sevpuri शेवपुरी セヴプーリー
または
Sev Batata Puri शेव बटाटा पुरी セヴバタタプーリー（batataはマラーティー語でじゃがいものこと）
小さくて平たいおせんべいみたいなものに、ポテトやトマト・オニオン・ダーニヤーなどをのせ、さらにその上にSev（ベビースターみたいな細〜いパスタ）をたっぷりのせたもの。
これもよく会社の残業食で食べます。
たくさんあるムンバイストリートスナックの中でも、私が特に好きなスナック。
その他にも美味しいスナックがたくさんあります。
↓詳しくはこちらの記事にて。
Mumbai Chaat ムンバイ名物ストリートフード
http://sarahhiro.seesaa.net/article/402128942.html
ちなみに、残業食で食べるスナックのことをヒンディーで "Nashta नाश्ता ナシュタ" と呼んでいます。
"Nashta नाश्ता" は本来 朝食 の意味なのですが、残業スナックのことも "Nashta नाश्ता" と言います。ムンバイだけかも？
ランチ のことは "Tiffin टिफिन ティフィン" (イギリス英語由来) と言います。
これもムンバイ特有のランチの呼び方みたいです。本来の意味は 軽食。
"Tiffin" の発音は、南インドでは "ティファン" ですね。
なのでムンバイでは、
朝食: Nashta नाश्ता ナシュタ
ランチ: Tiffin टिफिन ティフィン
残業スナック: Nashta नाश्ता ナシュタ
その他のごはん: Khana खाना カーナー
と呼んでいます。
会社で残業していると、オフィスボーイ（コピーやチャーイ出しや雑務をやってくれる派遣スタッフ）が
「Madam, Nashta?」（マダム、残業食いりますか？）
と聞きに来てくれるので、その時に食べたいものを言ってオーダーしてもらいます。
残業食代は会社が出してくれます。ありがたい！
"Nashta" を食べて空腹を満たされるおかげで、残業もはかどります。
）
してくれたり、なんとサインしてくださいというリクエストまで！
お花（師匠がもらったものをいただいて帰ってきた 笑）
